Descripción
Nombre del producto: ácido DL-tartárico
Nº CAS: 133-37-9/138508-61-9
Fórmula molecular: C4H6O6nH2O (cristal n = 1, polvo n = 0)
Peso molecular: 150,09 (polvo), 168,10 (cristal)
Número EINECS: 205-105-7
Apariencia: cristales blancos o polvo
Propiedades típicas (grado alimenticio)
PRUEBAS | ESPECIFICACIONES |
Apariencia | Cristales blancos o polvo |
Ensayo | ≥99,5% |
Metal pesado | ≤10 ppm |
Arsénico | ≤2ppm |
Sulfato | ≤400ppm |
Pérdida por secado | ≤15% |
Punto de fusion | 200-206 |
Residuos en ignición | ≤0.1% |
materia oxidable | Pasó |
Uso
El ácido tartárico DL se puede utilizar como agente acidificante, agente quelante, sinergista antioxidante, potenciador del aroma,
Sustancia ácida de agente leudante de acción rápida, agente diluyente y solidificante de pigmento comestible.
Se utiliza principalmente como agente saborizante de sarro y sarro en la industria química,
industria de la cerveza y así sucesivamente. También se utiliza en bronceado, fotografía, vidrio, esmalte,
equipos de telecomunicaciones, etc.
Embalaje y envío
Embalaje: 25 kg/bolsa o personalizado.
Almacenamiento
Almacenado en un lugar fresco y seco, mantenga el sello limpio.
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