Descripción
El ácido L(+)-tartárico se usa ampliamente como acidulante en bebidas y otros alimentos, como refrescos, vino, dulces, pan y algunos dulces coloidales. Con su actividad óptica, el ácido L(+)-tartárico se utiliza como agente de resolución química para resolver el DL-amino-butanol, un intermediario para el fármaco antituberculoso. Y se utiliza como grupo quiral para sintetizar derivados de tartrato. Con su acidez, se utiliza como catalizador en el acabado de resina de tejido de poliéster o regulador del valor del pH en la producción de orizanol. Con su complejación, el ácido L(+)-tartárico se utiliza en galvanoplastia, eliminación de azufre y decapado ácido. También se utiliza como agente complejante, agente de detección o agente quelante en el análisis químico y la inspección farmacéutica, o como agente resistente en el teñido. Con su reducción, se utiliza como agente reductor en la fabricación química de espejos o como agente de imagen en fotografía. También puede formar complejos con iones metálicos y puede usarse como agente de limpieza o agente de pulido de superficies metálicas.
| Nombre del producto | Ácido L(+)-tartárico |
| CAS | 87-69-4 |
| Sinónimos | Ácido L(+)-dihidroxisuccínico;Ácido L-tartárico anhidro;Ácido L(+)tartárico sigmaultra;Ácido L(+)tartárico;Ácido L-(+)-tartárico;Ácido L+tartárico;L(+)-2, Ácido 3-dihidrooxibutanodioico;L(+)-Ácido tartárico (FCCIV);L(+)-Ácido tartárico (BP2000);Ácido L-tartárico;L(+)-Ácido tartárico;L-1,2-Dihidroxietano-1 ,2-dicarbonsaeure;ácido tartárico natural;(2S,3S)-(-)-ácido tartárico;ácido L(-)-tartárico;(2R,3R)-2,3-dihidroxibutanodioato;ácido 2,2-dihidroxibutanodioico;( 2R,3S)-2,3-dihidroxibutanodioato; |
| Fórmula molecular | C4H6O6 |
| Peso molecular | 150.09 |
| apariencia | polvo de cristal blanco |
| pureza | ≥99% |
【Especificaciones】BP2000|US FCC(IV)(grado alimenticio)
| Artículo | Índice |
| Contenido | 99.5-101.0 |
| Apariencia | polvo de cristal blanco |
| Rotación específica [alfa/20/D] | +12 o – 12,8 o |
| Metales pesados (en Pb) | ≤0.001 |
| Calcio (Ca) | ≤0.02 |
| Residuos en ignición | ≤0.05 |
| Pérdida por secado | ≤0.2 |
| Oxalato (C 2 O 4 ) | ≤0.035 |
| Sulfato (SO 4 ) | ≤0.015 |
| Arsénico (As) | ≤0.0003 |
| Cloruro (Cl) | ≤0.01 |
| Solubilidad | Pasar el examen |
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